布海苔入りの「そば肴」!? 昼間から日本酒が進みすぎる、本場新潟のへぎそばが気になる

へぎそばという郷土料理をご存じですか？ 新潟生まれのご当地そばで、つなぎに布海苔という海藻を使い、「へぎ」と呼ばれる器に盛り付ける料理です。　布海苔入りの「そば肴」!? 昼間から日本酒が進みすぎる、本場新潟のへぎそばが気になる｜るるぶ&more. https://t.co/dY14qSQfTT

— タウン情報南魚沼市 (@townjohouonuma) 2018年7月7日